盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，黄豆葱姜 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆

　　3 ，蹄花汤

黄豆

　　5 ，蹄花汤

　　4 ，黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，一起煲一个半小时，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。

　　2 ，蹄花汤黄豆 。黄豆加入盐 ，出锅。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。这叫打乏。胡椒继续半小时。猪蹄焯水煮三到五分钟，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、葱两段 姜一块、砂锅里加猪蹄，