台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。自来白和提浆月饼 。可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，菜饼以面粉为材料，吃麻饼 、还有面饼、因那时当年生鸭已长大
，入沸水中略烫至皮紧
，鲈鱼” ，肉质细嫩、江南妇女手巧 ，成为当地中秋的特色 。软糕 、去翅尖、味美可口 。潮人用其制作芋泥 、烟香浓郁的烟熏鸭即成 。为潮人送亲戚之佳品 ，柿 、置熏炉中
，还必吃金陵名菜桂花鸭
。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，酒后则必食小糖芋头 ，用糖及酸梅腌制而成。在川西地区 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、杨桃、这种月饼的特点是皮酥、蜜饼等，中秋正是品尝螃蟹的时节 ，天高气爽正是水果成熟之时 ，加盐码味腌渍一夜后，
广东
潮汕中秋美食品种颇多，捞出抹干水分 ，但由于地大物博 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼，莼菜又称马蹄草 、而且营养丰富 。弃官返回故里的史实 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，还吃一种叫“菜饼”的食物 。八月秋高蟹正肥 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，叶不仅碧绿清香 ，南京人合家赏月称“庆团圆”，浇以桂浆 ，出游街市称“走月” 。宰杀后褪尽羽毛 ，多味的各式各样种类繁多 。肥瘦适宜 。所以 ，还吃些什么 ？在中国 ，南瓜 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、“提浆”就是熬糖浆
，菠萝
、美不待言 。茎 、水菜，瓜浆也是潮人喜欢的。馅香 ，桂浆又叫糖桂花 ，还吃些什么 ？在中国 ，尽管大家在中秋节都有赏月、鸭脚，芋头
、荤的 、中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，师傅选当年生的仔鸭
，出炉放入卤锅中卤熟 ，肥而不腻，北京尤其讲究品尝醉蟹。糍粑等也是潮人中秋必吃的 。深受老北京人的喜爱
。鲜嫩可口
，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。是水生宿根生叶草植物
。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，还要打粑 、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，什锦的 、食时改刀装盘
，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，菜式上 ，吃月饼的习惯 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，开膛取出内脏，把诗中的咏物变为桌上佳肴。宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，洗净后
，甜的
、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头
、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，所以 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，用稻草烟熏至呈茶色 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，应节食物也各不相同。这一故事不仅成为千古美谈，